Рыбная запеканка

Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Уложить на дно формы внахлест (как на фото).

Посолить и поперчить, сверху выложить лук нарезанный полукольцами.

Затем укладываем слой рыбы. Который очень хорошо солим и перчим.

И укладываем ещё один слой картофеля также как и нижний - внахлест.

Смешиваем воду, сметану или майонез, соль, перец и любимые специи (у меня только зелень). И заливаем этой смесью нашу запеканку.

Накрываем фольгой и выпекаем 30-40 минут при 180 °С. Ориентируйтесь по готовности картофеля.

По прошествии времени снимаем фольгу, посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку ещё на 15 минут (до расплавления сыра).

Приятного аппетита! 🤗