Португальская запеканка из рыбы

Name: Португальская запеканка из рыбы
Ingredients: Филе рыбы (белой) - 800г; Картофель (сваренный в мундире или сырой) - 800г; Лук репчатый - 300г; Сливки 20% - 150мл; Масло растительное - по вкусу; Масло сливочное - по вкусу; Соль, черный молотый перец - по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

Вкуснейшая рыбная запеканочка, которая просто тает во рту. Это невозможно описать - это...

Ингредиенты

Филе рыбы (белой) - 800г

Картофель (сваренный в мундире или сырой) - 800г

Лук репчатый - 300г

Сливки 20% - 150мл

Масло растительное - по вкусу

Масло сливочное - по вкусу

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель очистить и нарезать кружочками, лук - тонкими четвертинками.

Филе рыбы нарезать небольшими кубиками, посолить, поперчить и перемешать.

Лук обжарить на растительном масле до прозрачности.

Форму для запекания смазать сливочным маслом, на дно выложить половину картофеля, посолить, поперчить, сверху выложить половину рыбы, на нее уложить обжаренный лук, затем оставшуюся рыбу и сверху укрыть оставшимся картофелем, слегка прижав все руками. Содержимое формы залить сливками, сверху разложить кусочки сливочного масла.