Готовим «Синнабоны»

Name: Готовим «Синнабоны»
Yield: 9 Порции
Ingredients: Тесто; Мука; Молоко; Дрожжи (8 г сухих); Яйца; (по вкусу) Сахар; Сливочное масло (комнатной температуры); ч.л Ванильный сахар; Начинка; Сливочное масло (комнатной температуры); Сахар; Корица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юля

Готовим «Синнабоны» очень вкусные булочки с корицей ✨✨✨

3 ч

9 Порции

Ингредиенты

Тесто

Мука 520-550 г

Молоко 250 мл

Дрожжи (8 г сухих) 15 г

Яйца 2 шт

(по вкусу) Сахар 170 г

Сливочное масло (комнатной температуры) 80 г

ч.л Ванильный сахар 1

Начинка

Сливочное масло (комнатной температуры) 80 г

Сахар 100 г

Корица 15 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим дрожжевое тесто. В миску наливаем тёплое молоко. Добавляем сахар. Хорошо перемешиваем. Добавляем дрожжи, яйца, ванильный сахар. Перемешиваем. Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем не крутое тесто. В процессе вымешивания, частями добавляем в тесто сливочное масло комнатной температуры и подпиливаем тесто мукой.

Месим тесто 5-7 минут, пока оно не перестанет прилипать к столу и к рукам. Готовое тесто сворачиваем в шар. Кладём в большую миску и накрываем миску полотенцем. Ставим тесто подходить в тёплое место на 1,5 часа.

Подошедшее тесто обминаем. Перекладываем на стол и раскатываем в прямоугольный пласт. Смазываем пласт теста сливочным маслом. Сахар смешиваем с корицей.

Равномерно посыпаем пласт теста. Аккуратно сворачиваем в рулет и разрезаем на порционные булочки. Выкладываем булочки на противень или в форму. Накрываем полотенцем и даём подняться около 30-40 минут.