Осетинские пироги с сыром чесноком и зеленью

Name: Осетинские пироги с сыром чесноком и зеленью
Yield: 3 пирога
Ingredients: (+/-) 650 гр. Мука; Тёплое молоко; Дрожжи сухие; ч.л Соль; ст.л Сахар; Раст. масло; Начинка; Сыр; Яйцо; Чеснок; л Майонез; по вкусу Соль, чёрный перец; Зелень; Смазка; Яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера

#меню

3 пирога

Ингредиенты

(+/-) 650 гр. Мука

Тёплое молоко 400 мл.

Дрожжи сухие 7 гр.

ч.л Соль 1

ст.л Сахар 1,5

Раст. масло 50 мл.

Начинка

Сыр 500-600 гр.

Яйцо 2 шт.

Чеснок 3-4 зуб.

л Майонез 2-3 ст.

по вкусу Соль, чёрный перец

Зелень

Смазка

Яйцо 1 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миске смешать раст. масло + соль + сахар + дрожжи + молоко. Перемешать до однородности.

Постепенно вводим муку. Замешиваем тесто.

Тесто убираем в тёплое место до поднятия. Когда тесто поднялось с ним можно работать.

Для начинки трём сыр на тёрке. К сыру добавляем яйца + соль + чёрный перец + чеснок + майонез.

Делим тесто на 3 части. Каждую часть раскатываем в пласт 2-3 мм.

На середину теста кладём начинку (предварительно разделенную на 3 части).

Заворачиваем пирог как хинкали. Скалкой немного прижать тесто.

Пирог кладём на смазанный раст. маслом противень швом вниз.

Сверху смазываем яйцом и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов. Печём до румяной корочки. Приятного аппетита!! С нетерпением жду ваши фотоотзывы!🙂 Чтоб не потерять меня подпишись.👇