Искендер-кебаб

Name: Искендер-кебаб
Ingredients: Готовый донер; Готовая лепешка (пидэ); Йогурт; Помидоры; Перец; Соус; сливочного масла; томатной пасты; горячей воды; соль; чёрный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya Ovchinnikova

Искендер-кебаб - блюдо, завоевавшее пол-мира. Родом из города Бурса. Представляет...

Ингредиенты

Готовый донер

Готовая лепешка (пидэ)

Йогурт

Помидоры

Перец

Соус

сливочного масла 2 столовые ложки

томатной пасты 2 столовые ложки

горячей воды 2 стакана

соль

чёрный перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим продукты.

Готовим соус В кастрюле растопить сливочное масло, добавить томатную пасту. Обжарить ее в масле пару минут. Влить горячую воду. Перемешать. Посолить, поперчить.

Лепешку нарезаем на кубики. Подсушиваем немного в духовке.

На сковороде обжариваем донер, затем помидоры и перец.

Собираем готовое блюдо... На тарелку выкладываем лепешку. Поливаем ее соусом. Сверху на лепешку укладываем донер. Снова поливаем соусом. Украшаем кусочками помидора и перцами. На края тарелки выкладываем йогурт. И щедро поливаем горячим, растопленным сливочным маслом.