Морковные котлеты

Name: Морковные котлеты
Ingredients: крупной моркови; сливочного масла; молока; манки; сырое куриное яйцо; соль, чёрный молотый перец; панировочных сухарей; растительное масло для жарки; сметана для подачи

Автор Марина Алексеева 💫Амбассадор

Лёгкий и вкусный обед или ужин 🤗

Ингредиенты

крупной моркови 3 шт

сливочного масла 10 гр

молока 100 мл

манки 4-5 ст л

сырое куриное яйцо 1

соль, чёрный молотый перец по вкусу

панировочных сухарей 3-4 ст. л

растительное масло для жарки

сметана для подачи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очищенную морковь режем соломкой, выкладываем в кастрюлю или глубокую сковороду, добавляем сливочное масло, солим, перчим по вкусу, вливаем молоко и тушим на медленном огне 20-25 минут до мягкости моркови.

Затем морковь немного мнем толкушкой или можно тушить натертую на крупной тёрке морковь, но нам так нравиться больше.

В немного остывшую морковь добавляем манку, сырое куриное яйцо, перемешиваем и оставляем до полного остывания.

Влажными руками формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях, выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом- жарим по 4-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета и хрустящей корочки.