Котлеты морковные

Name: Котлеты морковные
Yield: 2-3 порции
Ingredients: сырой моркови; молока; сливочного масла; яйцо; творога; сметаны; соли; манной крупы; растительное масло для жарки; панировочных сухарей

Автор Ирина Внукова

#игры Котлеты из детства, кто-то ел такие в детском саду, кого-то кормили в школе. По...

40 минут

2-3 порции

Ингредиенты

сырой моркови 250 граммов

молока 150 мл

сливочного масла 30 граммов

яйцо 1

творога 60 граммов

сметаны 1 столовая ложка

соли Щепотка

манной крупы 30 граммов

растительное масло для жарки

панировочных сухарей 3 столовых ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь натереть на крупной терке, в сотейник влить молоко и добавить сливочное масло, посолить и закипятить, и в кипящее молоко добавить натёртую морковь, проварить на медленном огне минут 20, до готовности моркови, добавить манку и проварить ещё 7 минут, до загустения массы.

Затем немного остудить нашу смесь и добавить в нее яйцо, соль, творог и сметану. Все хорошо перемешать и масса готова. Формуем котлеты и панируем в сухарях. Обжарить на растительном масле с двух сторон, затем поместить обжаренные котлеты под крышку и прогреть на медленном огне 10 минут.

Также можно запечь в духовом шкафу сырые котлеты, без обжарки. Такой рецепт более щадящий для деток или для тех, кто не любит жареное. Котлеты очень вкусные, подаем со сметаной, я люблю добавить немного сахара.

...