Морковные котлеты

Name: Морковные котлеты
Yield: 4
Ingredients: Морковь 1 кг.; Вода 1 л.; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 3 дольки; Масло растительное 5 ст. л.; Яйцо куриное 1 шт.; Манная крупа 100 г; Соль адыгейская по вкусу; Сметана по вкусу; Приправа-декор по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Хуторок рукоделия и уюта

Котлеты очень вкусные и аппетитные!

50 мин.

Ингредиенты

Морковь 1 кг.

Вода 1 л.

Лук репчатый 2 шт.

Чеснок 3 дольки

Масло растительное 5 ст. л.

Яйцо куриное 1 шт.

Манная крупа 100 г

Соль адыгейская по вкусу

Сметана по вкусу

Приправа-декор по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь помыть, почистить, отварить в воде 15 мин., воду слить. Натереть морковь на средней тёрке.

Лук и чеснок почистить, мелко порезать, обжарить в небольшом количестве масла до золотистого цвета.

Смешать морковь, лук, чеснок, яйцо сырое, часть манки, соль. Полученный фарш оставить на 15 мин.

Из фарша сформировать котлеты, обвалять их в манной крупе.

Обжарить котлеты 5 мин. до золотистой корочки при открытой крышке, потом перевернуть, закрыть крышку. И на малом огне обжарить также 5 мин. до готовности, посыпать приправой-декор. Подавать со сметаной. Приятного аппетита 🌹.