Морковно - печеночные котлеты

Name: Морковно - печеночные котлеты
Yield: 5 порций
Ingredients: Печень; Морковь; Соль; Лавровый лист; Яйцо; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита

Всем привет!!! Сегодня я поэкспериментировала и решила в морковные котлеты добавить...

40 мин.

5 порций

Ингредиенты

Печень 150 гр

Морковь 150 гр

Соль 1 ч.л. + 1 ч.л

Лавровый лист 2 шт

Яйцо 1

Мука 2 ст. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чистим морковь, моем ее и нарезаем на колесики чтобы быстрее сварилась. Набираем кастрюльку водой и кладём в неё морковь, ставим на большой огонь. После закипания убавляем газ, добавляем лавровый лист и солим. Варим примерно 20-30 мин.

Моем печень и кладём в кастрюлю с водой. Ставим большой огонь и ждём когда закипит. После закипания убавляем газ, солим и снимаем пену. Варим печень примерно 30-40 мин. Когда печень сварится ее надо перекрутить на мясорубке.

Когда сварится морковь, сливаем воду и перекручиваем ее на мясорубке прямо в печень. Потом добавляем яйцо, муку и хорошо всё перемешиваем. Берём формочки для выпечки, выкладываем в них наш фарш и отправляем в духовку на 15 мин. После запекания, даём немного остыть и вынимает наши котлеты из формочек. Приятного аппетита!!! Если кому-то что-то не понятно пишите, я отвечу на все ваши вопросы!