Начос с сырным соусом

Name: Начос с сырным соусом
Yield: Много
Ingredients: Начос:; кукурузной муки (у меня стакан 230 мл.); пшеничной муки (у меня стакан 230 мл.); Соль; Растительного масла; Вода; Сырный соус:; сыра; сливочного масла; муки; молока (у меня стакан 230 мл.); соль; Красный или кайенский перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексей Суздальцев

Идеальная закуска к фильму. Так ещë и с соусом. Готовьте с удовольствием!

1 ч. 30 минут

Много

Ингредиенты

Начос:

кукурузной муки (у меня стакан 230 мл.) 1 ст.

пшеничной муки (у меня стакан 230 мл.) 1/2 ст.

Соль

Растительного масла 1 ст.л

Вода

Сырный соус:

сыра 200-230 г

сливочного масла 2 ст.л

муки 2 ст.л

молока (у меня стакан 230 мл.) 1 ст.

соль

Красный или кайенский перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску просеиваем кукурузную и пшеничную муку.

Добавляем соль и растительное масло, перемешиваем.

Добавляем воду по чуть-чуть и замешиваем тесто.

Накрываем тесто и оставляем на 20-30 мин.

Раскатываем небольшие лепëшки на столе (доске), посыпанным мукой.

Каждую лепëшку поджариваем на сковороде с каждой стороны.

Нарезаем на треугольнички и выкладываем на противень, застеленный пергаментом, отправляем в духовку на 10 мин. при 180°.

Натираем сыр. В сотейник выкладываем масло. Когда оно расстопиться добавляем муку и перемешиваем. Добавляем молоко и доводим до кипения. Добавляем перец и сыр, перемешать.