Конфеты из сухофруктов и арахиса

Половину арахиса измельчаем блендером в мелкую крошку. Вторую измельчаем совсем немного, чтобы остались крупные кусочки. Можно все измельчить в среднюю крошку, но я делаю именно так, чтобы встречались кусочки.

Финики заливаем водой на 10 минут, извлекаем косточки и измельчаем в блендере. Вместо фиников можно использовать любые ваши любимые сухофрукты или смесь.

Смешиваем сухофрукты и орехи и формируем из этой смеси конфеты.

Шоколад растапливаем на водяной бане, добавляем растительное масло, перемешиваем.

Окунаем конфеты в шоколад, выкладываем на доску или тарелку и отправляем в холодильник на 1 час.

После охлаждения конфеты можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Видео здесь: https://www.youtube.com/watch?v=8h4CETeoLBo&t=49s