Оочень вкусная самса

Name: Оочень вкусная самса
Ingredients: Тесто; муки; воды; воды; топленого сливочного масла; Кунжут для посыпки; Начинка; говядины; лука; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тамара Шишина

Невероятно вкусная домашняя самса. Мои домашние все в восторге.

Ингредиенты

Тесто

муки 500 грамм

воды 250 мл.

воды 1 ч.л.

топленого сливочного масла 80 грамм

Кунжут для посыпки

Начинка

говядины 500 грамм

лука 500 грамм

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Насыпать муку. В муку добавить соль и воду, замесить тесто.

Далее раскатываем тесто в очень тонкий и длинный лист

После того как раскатали тесто поливаем его растопленным сливочным маслом и распределяем по всему листу. Далее закручиваем тесто в рулет, перекручиваем и делим на 4 равные части. Далее каждую часть делим на 4 части и сминаем в небольшую лепешку. Убираем в холодильник минут на 20.

Далее делаем начинку. Говядину порезать на маленькие кусочки и поставить тушить на медленный огонь. Лук нарезаем полукольцами и добавляем к мясу, специи и соль добавляем по вкусу. Когда мясо протушится, перекладываем в отдельную емкость и оставляем остыть.

Тем временем достаем тесто и начинаем его раскатывать на одинаковые листы. Кладем в середину начинку и защипываем края. Смазываем яйцом и посыпаем кунжутом. Ставим в духовку на 180 градусов на 30-40 минут.