Суп со стручковой фасолью
Рецепт с фото пошаговый
Автор IRYNA
Приготовлен по рецепту Татьяны #меню #обед
30 минут
3 порции
Ингредиенты
картофель 3 шт
стручковая фасоль (у меня замороженная) 100 грамм
лук репчатый 1/2 шт
морковь 🥕 1/2 шт
яйцо куриное 1 шт
вода или бульон 1,5 литра
Растительное + сливочное масло для обжаривания овощей
соль, перец, специи По вкусу
Зелень для подачи (у меня- кинза)
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В кастрюлю налить воду, довести до кипения, добавить нарезанный кубиками картофель, варить до готовности, в конце приготовления-посолить.
2
Лук репчатый нарезать мелкими кубиками, морковь 🥕- тонкой соломкой, обжарить на смеси растительного и сливочного масла, добавить фасоль стручковую и пропарить минут 5.
3
Пока обжаривали овощи, картофель уже готов! Соединяем картофель и зажарку, пробуем на соль и добавляем специи, перемешиваем.
4
Яйцо куриное взбиваем венчиком с добавлением чуть-чуть соли и полученную смесь вливаем в кастрюлю тонкой струйкой, постоянно помешивая.
5
Дать настояться минут 5,при подаче можно украсить зеленью. Приятного аппетита всем!
4.97747
Эмоции 35
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
11
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Ольга Крас
оставил(а)
Сырое яйцо никогда так не использовала. Очень не обычно и вкусно. Ещё добавила в суп рис, чтобы гуще и сытнее было
7 декабря 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!