💖Нежная творожная запеканка с миндальной мукой

Яйца, молоко, творог, манку, соль, сахар, ванильный сахар пробить погружным блендером до гладкой однородной консистенции без крупинок.

Добавить миндальную муку, снова всё перемешать до исчезновения комочков. Дать постоять 20 минут, чтобы манка набухла.

Форму для запекания смазать сливочным маслом, присыпать манкой. Вылить в неё творожную массу.

Выпекать в разогретой до 180° духовке 50 минут до красивого румяного цвета боков и верха.

Остудить запеканку в форме, она немного осядет - это нормально. Порезать порционно и подать со сметаной, сгущёнкой, с любым ягодным вареньем или топингом. Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 😋

Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌹