Сочники с творогом

Масло, муку, соль и ванильный сахар смешать до крошки. Добавить йогурт и замесить тесто.

Оно не будет липнуть к рукам. Пока готовим начинку, тесто отправляем в холодильник.

Смешать все ингредиенты для начинки кроме творога, минут 5, масса загустеет и её станет чуть больше. В массу добавить творог и смешать блендером до однородности (я сделала это вилкой).

Рассказать тесто толщиной 1-2 мм и вырезать кружочки. Можно сделать это кружкой.

Выложить кружочки на противень. На каждый кружочек выложить творожную начинку. Кладём на одну сторону и прикрываем второй половинкой. И немного прищипываем по бокам. Если нужно то выравнивание начинку. Можно вообще сделать закрытый вариант, но тогда кладите меньше начинки.

Духовку разогреть до 150 градусов и когда сочники будете ставить во внутрь поднять до 170 градусов. Оставляем выпекаться на 30-35 минут, они должны зарумяниться. Достаём из духовки, даём немного остыть. И наслаждаем с молоком🥛, чаем🫖 или кофе☕️ Bon appetite 😉