Мексиканские тако (tacos) с курицей 🌮

Нарезать лук и чеснок и слегка обжарить их на оливковом масле IDEAL. На этом этапе добавляется нарезанный перчик чили.

Куриное филе нарезать на кубики 1 х 1 см, обвалять в муке и добавить к овощам, жарить до побеления мяса.

Томаты в собственном соку размять вилкой и добавить вместе с соком на сковороду.

Посолить, поперчить, добавить ч.л. сахара и всыпать готовую фасоль. Я фасоль отварила, но можно взять консервированную, в томатном соке. Перемешать, сделать слабый огонь и оставить начинку для тако тушиться минут 10.

Подготовить лепешки. Я взяла 2 большие тортильи и вырезала в каждой чашкой подходящего диаметра 4 круга.

Подсушенные лепешки сложите вдвое и дайте немного остыть, что - бы зафиксировать свою форму.

Натрите сыр и нарежьте авокадо кубиком, полейте авокадо лимонным соком, посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом.

Собираем тако: сначала кладём внутрь ложку томатно- бомбово- мясной начинки, затем авокадо, и последний слой - тёртый сыр.