Суп из крапивы с тыквой, черемшой, зеленью

Тыкву порезать кубиками, положить в кипящую воду.

Добавить рис примерно через 5 минут. Помешать, чтоб не прилип.

Нарезать крапиву крупно. Черемшу с луком мелко.

Как только будет готова тыква и рис, положить крапиву и всю зелень, посолить, добавить черный перец. Посолить.

Довести до кипения и убрать с плиты.

Подавать со сметаной, а можно с постным маслом, тертым чесноком, укропом. Приятного аппетита!