Воздушная запеканка

Name: Воздушная запеканка
Yield: 8 кусков
Ingredients: гр творога в брикете; яйца (С1); сахара; гр (1ст.л. с горкой) крахмала; ст.л.манки; соли; гр масла слив; Ванильный сахар 1 ч.л; гр йогурта (у меня греческий 2 ст.л.)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Евсейчик

Обожаем творожные изделия, среди них конечно же и запеканка. Рекомендую у кого есть...

45 -50 минут

8 кусков

Ингредиенты

гр творога в брикете 180

яйца (С1) 3

сахара 1 ст.л.

гр (1ст.л. с горкой) крахмала 15

ст.л.манки 1

соли щепотка

гр масла слив 10

Ванильный сахар 1 ч.л

гр йогурта (у меня греческий 2 ст.л.) 80

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разделить желтки и белки.

В миску кладем творог, сахар, желтки, ванильный сахар, соль, йогурт, крахмал. Пробиваем блендером до однородной массы.

Добавляем манку и перемешиваем. Отставляем в сторону.

Миксером взбиваем до пиков белки.

Перекладываем взбитые белки в творожную массу и аккуратно движением сверху вниз перемешиваем. Я еще добавила горсть замоченного изюма, но это по желанию.

Форму диаметром 14 см смазываем маслом и выливаем в неё творожную массу. ( я застелила форму пекарской бумагой.

Отправляем запекаться в разогретую до 160° духовку на 35-40 минут, в зависимости от вашей духовки.

По истечении времени выключаем духовку и даём запеканке постоять еще минут 5. Достаём, даём немного остыть. Запеканка немного опадёт, к сожалению. Вынимаем из формы и нарезаем. Полить можно сметаной, сгущёнкой или джемом. Мне она и так нравится:)