Пицца "Семейная"

Name: Пицца "Семейная"
Ingredients: Тесто:; молоко; яйцо; сырые дрожжи; сахар; соль; растительное масло; мука; Начинка:; Остатки колбасы, ветчины; лук репка; яйцо; маринованные корнишоны; помидоры сливовидные; перец болгарский; сыр; Майонез по желанию; соус чили; кетчуп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Evgeniya S 🇷🇺Амбассадор

"Я её слепила из того, что было". Универсальное блюдо, можно приготовить из того, что...

Ингредиенты

Тесто:

молоко 1 ст

яйцо 1 шт.

сырые дрожжи 1 ч л.

сахар 1 ст. л.

соль 0,5 ч. л.

растительное масло 1 ст. л.

мука 2,5 ст.

Начинка:

Остатки колбасы, ветчины

лук репка 1 шт.

яйцо 1 шт.

маринованные корнишоны 2 шт.

помидоры сливовидные 3 шт.

перец болгарский 1/2 шт.

сыр 100 г.

Майонез по желанию

соус чили 1 ч. л.

кетчуп 3 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплом молоке развести дрожжи, добавить ложку сахара, 4 столовые ложки муки, накрыть и поставить в тёплое место для подъёма. Это будет опара.

Как тесто начнет бродить, появятся пузырьки, добавить яйцо, соль, муку, растительное масло. Хорошо вымешать тесто, слегка обмазать маслом, накрыть и поставить для подъёма в тёплое место на 1,5 часа.

Тем временем приготовить начинку. Яйцо сварить, очистить, нарезать кубиками. Колбасу, перец, огурцы, лук тоже нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на мелкой терке, помидоры кружочками. Соус и кетчуп перемешать.

Тесто увеличилось в объёме, можно выкладывать на столешницу, посыпанную мукой и раскатать тонко лепешку. У меня получилась на весь противень.

Намазать основу смешанным соусом Чили и кетчупом. Далее кладем колбасу и лук, немного придавить ладошкой.

Затем посыпать огурчиками, яйцом и болгарским перцем. Слегка вдавить в тесто.

Сверху выложить помидоры, сделать сеточку из майонеза и посыпать сыром.

Поставить в разогретую до 170°С духовку, выпекать 40- 45 минут. Можно сбрызнуть оливковым маслом с розмарином, но это на любителя. Зовите к столу всю семью, пиццы хватит всем!