Адобо филиппинская кухня

Куриное филе нарезать небольшими кусочками, лук и чеснок почистить и мелко накрошить, картофель очистить и так же нарезать кубиками.

В сковороду налить оливковое масло, обжарить до золота лук и чеснок, затем добавить куриное филе, обжарить постоянно помешивая.

Добавить картофель и так же сначала слегка обжарить минут 5, затем добавить соевый соус и яблочный уксус и перец, Накрыть крышкой и тушить на слабом огне.

Периодически помешивая тушить до готовности, добавить по вкусу соль если нужно.

Адобо едят с отварным рисом, но и с гречкой тоже норм )))