Котлеты из кальмара рубленые ПП🧆

Name: Котлеты из кальмара рубленые ПП🧆
Yield: 15-16 шт
Ingredients: Кальмар - 700 гр; Лук репчатый - 1 шт (средняя); Мука кукурузная - 7-8 ст.л; Соль - по вкусу; Перец молотый красный - 1/3 ч.л; Яйца - 1 шт (с1)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Власова Амбассадор 🔥

Сочные и нежные котлеты, которые по форме и текстуре напоминают рубленые котлеты из...

1 час

15-16 шт

Ингредиенты

Кальмар - 700 гр

Лук репчатый - 1 шт (средняя)

Мука кукурузная - 7-8 ст.л

Соль - по вкусу

Перец молотый красный - 1/3 ч.л

Яйца - 1 шт (с1)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Берём кальмар, моем и чистим его. Нарезаем на маленькие кусочки или квадратики. Кому не хочется возиться, предлагаю просто перемолоть его в фарш, сразу вместе с луком. Будет намного быстрее и удобнее.

Очищаем луковицу. Нарезаем её мелко и добавляем к кальмару.

Добавляем яйцо, перец и соль. Перемешиваем до однородности.

Добавляем муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков от муки.

Смазываем немного маслом сковороду, ставим её на огонь. На хорошо разогретую сковороду выкладываем котлеты, (получаются в виде оладий) обжариваем их под крышкой на среднем огне около 7 минут с каждой стороны под крышкой до румяной корочки. Подавать лучше с рисом! Приятного аппетита 😊🤝