Нежнейшие пп котлетки из кальмара

Name: Нежнейшие пп котлетки из кальмара
Yield: 8 порций
Ingredients: кальмаров в замороженном виде; гр крабовых палочек; небольшой болгарский перец; средних яйца; чеснока; гр муки (у меня рисовая); по вкусу Соль, специи (у меня готовые для рыбы); гр масле для жарки

Автор Александра

Очень нежные, очень быстро готовятся. В праздник без ущерба фигуре 🙌 На 100 гр.:...

30 минут

8 порций

Ингредиенты

кальмаров в замороженном виде 1 кг

гр крабовых палочек 200

небольшой болгарский перец 1

средних яйца 2

чеснока 4 зубчика

гр муки (у меня рисовая) 20

по вкусу Соль, специи (у меня готовые для рыбы)

гр масле для жарки 20

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовьте ингредиенты.

Кальмар почистите от перепонок и измельчите в фарш блендером или через мясорубку.

Крабовые палочки натрите на крупой тёрке, болгарский перец нарежьте меленьким кубиком. Добавьте к кальмаровому фаршу.

Чеснок выдавите через пресс или натрите на мелкой тёрке, добавьте к фаршу. Также добавьте туда 2 яйца, специи и соль по вкусу.

Добавьте муку и как следует вымесите котлетный фарш.

Выкладываете ложкой небольшие котлетки на разогретую и смазанную маслом сковороду, обжаривайте порциями. Котлеты жарятся ОЧЕНЬ БЫСТРО, буквально по 4 минуты с каждой стороны, поэтому готовьте на огне выше среднего. ВНИМАНИЕ!! ПРИ ОБЖАРИВАНИИ КОТЛЕТКИ «СТРЕЛЯЮТ». Поэтому если у вас есть крышка/сетка для жарки без брызг, накройте ей сковороду.