Фаршированные патиссоны

Name: Фаршированные патиссоны
Ingredients: Патиссоны; Куриное филе; Шампиньоны; Луковица; Булгур; Сыр тертый; Специи - смесь итальянских трав; Белое вино; Для сальсы:; Помидор; Петрушка; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Гичева 🌳

Очень удобный овощ для фарширования. Мякоть нежнее кабачковой, хорошо держит форму и...

Ингредиенты

Патиссоны 3 шт

Куриное филе 100-150 гр

Шампиньоны 4-5 шт

Луковица 1/2 шт

Булгур 1 ст.л

Сыр тертый 100 гр

Специи - смесь итальянских трав

Белое вино 50 мл

Для сальсы:

Помидор 1 шт

Петрушка веточка

Оливковое масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Из патиссонов вынимаем ложкой мякоть, мелко насекаем. Луковицу и куриное филе мелко режем. Грибы очищаем от кожицы и режем мелким кубиком.

Обжариваем лук, добавляем мякоть патиссонов, обжариваем, затем грибы. Тушить около 5 минут.

Куриное филе поперчить, обжарить, добавить булгур, специи, обжарить еще 2 минуты и добавить к овощам. Влить вино. Тушить еще 5-6 минут, посолить.

Полученной массой наполнить патиссоны, накрыть крышечками и поставить в разогретую до 200 гр духовку на 20 минут под фольгой. После этого фольгу снять, посыпать сыром и запечь до золотистой корочки. Подавать со свежей сальсой. Для сальсы очищаем помидор от кожицы, режем кубиком, добавляем мелко нарезанную петрушку, солим, размешиваем и поливаем струйкой оливкового масла. Приятного аппетита!