Манник с мукой без яиц 🥧

Смешать манку, сахар и кефир. Оставить на 20 минут.

Далее добавить растительное масло, разрыхлитель и муку.

Тесто можно выпекать, добавив в него по желанию изюм, фрукты или ягоды, у меня консервированные фрукты без сиропа.

А можно разделить на две части и в одну добавить какао, тогда получится манник зебра.

Смазать форму растопленным сливочным маслом или маргарином. Вылить в нее тесто.

Поставить в предварительно разогретую духовку при температуре 180 градусов на 45 минут, у меня вышло намного больше!

Выпекать до готовности верха, он должен подрумяниться. Готовность внутри проверяем палочкой, если она сухая, то манник готов.

Но можно, чтобы было и быстрее, и удобнее выпекать в форме для кексов - маффинов. В следующий раз сделаю именно так! 🙄

Главное следить за температурой, она не должна быть слишком большой, 200 градусов, иначе верх сгорит. 😴

После духовки даем маннику остыть. Вынимаем из формы. Можно полить глазурью, у меня был пакетик Haas, туда нужно было добавить 4 столовых ложки молока.

Глазурь оказалась очень вкусная, в нее можно просто окунать кусочки манника, как в фондю! 😋 Или ее можно использовать для мороженого.

В довершении ко всему можно украсить сахарной пудрой из ситечка.

В общем получается такая красота, что мастер шеф Константин Ивлев нервно курит в сторонке! 😂

Приятного аппетита! 🙏✌️👍🌺