Гнезда с овощами

Name: Гнезда с овощами
Yield: 4 порции
Ingredients: баклажанов; помидоров; луковица большая; моркови большие; Макароны гнёзда; по вкусу Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор ❦ᏦℑℜᎯ❦

#баклажан#макароны#овощи

1 час

4 порции

Ингредиенты

баклажанов 3 шт

помидоров 3 шт

луковица большая 1 шт

моркови большие 2 шт

Макароны гнёзда

по вкусу Соль, специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны нарезать кружочками и посолить, дать немного постоять, чтобы вышла горечь, как появятся капельки, хорошо промыть холодной водой и просушить. Нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.

Остальные овощи тоже порезать кубиками и обжарить на растительном масле всё по отдельности, после все овощи соединить, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.

Сверху уложить гнезда слегка вдавить в овощи, залить водой почти до верха макарон немного подсолить сверху макароны, накрыть крышкой и тушить до готовности макарон. После как закипит еще немного вжать макароны в бульон с овощами. Подавать со сметаной или майонезом. Приятного аппетита 😋