Творожный пирог с помидорами

Name: Творожный пирог с помидорами
Ingredients: готового слоеного теста; творога; твердого сыра; крупный помидор; сметаны; яйцо; укроп; соль, перец; сливочное масло для выпекания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Поликарпова ✈

Необычный и очень вкусный пирог!

Ингредиенты

готового слоеного теста 250 гр

творога 200 гр

твердого сыра 200 гр

крупный помидор 1

сметаны 2 ч.л.

яйцо 1

укроп

соль, перец

сливочное масло для выпекания

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Слоеное тесто раскатать в пласт и вырезать круг диаметром 25 см. Хотя можно и квадрат, если форма для выпекания квадратная).

Для начинки сыр натереть на средней терке, творог размять вилкой вместе со сметаной, укроп мелко нарезать. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить. Отделить белок от желтка. Взбить миксером белок и добавить к сырно-творожной смеси, аккуратно перемешать.

Противень смазать сливочным маслом, перенести тесто на противень. Равномерно распределить по тесту начинку. Помидор нарезать кружочками и выложить на начинку. Смазать поверхность слегка взбитым желтком.