Бельгийские вафли

Масло растопить на водяной бане. Частично оно может стать жидким, а частично остаться просто мягким. Не желательно, чтобы оно было горячим. Молоко также должно быть слегка тёплым.

Яйца разбить в миску и взболтать их при помощи миксера до легкой пенки.

В отдельной миске смешать муку, корицу и сахар. Влить в мучную смесь яичную. Сразу же добавить молоко.

Перемешать сначала венчиком, затем миксером.

В самом конце влить йогурт и перемешать до получения густой однородной массы.

Готовое тесто выпекаем в разогретой электровафельнице.

Эти вафли получаются не очень сладкими, но с приятным вкусом корицы. Поэтому прекрасно сочетаются с любыми топингами. Особенно вкусны с мороженым. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!