Бельгийские вафли на фанте

Name: Бельгийские вафли на фанте
Yield: 10 - 12 вафель
Ingredients: яйца; газировки (у меня фанта); молока тёплого; ст.л сахара; соли; гр сливочного масла; ч.л ванильного экстракта; гр муки; Сухих дрожжей или 6гр.свежих

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Reisich

#премиявыпечка #деньповара Очень давно мечтала о вафельнице для бельгийские вафель....

1час 30 минут 2 минут

10 - 12 вафель

Ингредиенты

яйца 2

газировки (у меня фанта) 180 мл

молока тёплого 210 мл

ст.л сахара 1

соли Щепотка

гр сливочного масла 90

ч.л ванильного экстракта 1

гр муки 270

Сухих дрожжей или 6гр.свежих 3 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца отделить белки от желтков. В миску к желткам добавить сахар, соль, ванилин, тёплое молоко и газировку, перемешать. Сливочное масло растопить и остудить.

Затем в жидкую смесь просеять муку и добавить дрожжи, все хорошо перемешать и добавить сливочное масло, тщательно перемешать чтобы не было комочков прикрыть полотенчиком и убрать в тёплое место для подхода на 15 мин.

По истичению времени взбиваем белки в стойкую пену и добавляем аккуратно к тесту очень аккуратно перемешиваем чтобы не потерять воздушность белка и опять убираем в тёплое место для подхода на 30 минут. Тесто должно бить пузырьки.

Выпекать в вафельнице, дать остыть и перед подачей посыпать сахарной пудрой.