ПП Кофейный пирог с черносливом

Хлопья измельчаем до консистенции муки.

Кофе готовим любым любимым способом. Я сварила, процедив готовый напиток через ситечко. Остужаем минут 10.

В миске смешиваем овсяные хлопья, соду и ванилин.

Заливаем кофе и добавляем 30 г.  мёда,  перемешиваем и откладываем в сторону на 15 минут. ❗С таким количеством мёда выпечка получается слабо сладкой, попробуйте чуточку смеси на вкус, если маловато - добавляем подсластитель.

Чернослив и орешки нарезаем на половинки-четвертинки и добавляем в тесто.

Выкладываем смесь в силиконовую форму и убираем в духовку на 180° и 45-50 минут. Приятного аппетита 😊