❤️Давленый картофель, запечённый в духовке

Картофель тщательно помыть. Отварить в мундире до готовности в подсоленной воде. Воду слить, картофель выложить в форму для запекания, дать ему немного остыть, чтобы не развалился при надавливании.

Раздавить каждый клубень толкушкой для пюре или стаканом так, чтобы он лопнул, но не развалился.

Сбрызнуть растительным маслом, посолить немного, можно посыпать паприкой или любыми вашими любимыми специями. Я каждый раз делаю по разному, сегодня просто оливковое масло и соль.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут, чтобы картофель зарумянился и стал хрустящим. Это очень вкусно! Если ещё не пробовали, обязательно попробуйте, ведь сезон молодого картофеля не очень долгий! Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного!👍😋

Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌼