Бабушкины корзиночки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olgrig
Жара чуток спала, дает нам отдых, но разленившись на жаре - на «крупные» дела...
9 штук
34
Ингредиенты
Тесто для корзиночек:
Муки 2 ст.
масла (маргарина) 150 гр
сахара 3\4 ст
яйца 2
порошка ванилина или лимонная цедра 1\2 чайной ложки
Заварной крем:
молока 1\2 л
яйца или 5 желтков 4
сахара 1 ст
муки 2 ст л
экстракт ванили 1 ч. л.
хорошего сливочного масла 100 гр
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Готовить начинаем с заварного крема, все же горячий использовать нежелательно
Яйца (или желтки) растереть с сахаром, прибавить муку, перемешать и развести массу ХОЛОДНЫМ молоком до полного растворения, а затем поставить на огонь и варить НЕПРЕРЫВНО помешивая венчиком или веселкой до полного загустения.
!!!!!!! Готовность определяется так: как только крем начнет отставать от стенок – выключаем.
2
Снимаем с огня и добавляем по вкусу 1 ч. л. экстракт ванили и вмешиваем сливочное масло до полного его растворения и полной однородности.
Добавление масла делает крем воздушнее.
(Если крем используется ни тотчас, выравниваем поверхность и закрываем пленкой в контакт).
3
Делаем тесто для корзиночек:
Перемешать муку и сахар, добавить масло (маргарин) кусочками, растереть, добавить яйца, ванильный сахар (цедру) и замесить тесто. Скатать, разделить на количество нужных корзиночек, скатать шарики и поставить в холодильник на 30 минут.
4
Тестом заполнить корзиночки, выпечь в течение 15 минут при т 175-180 гр Ц.
Остудить и заполнить кремом и ягодами.
Нагреть чай, налить чашку и наслаждаться!!!
5
Приятного аппетита!
4.931049
Эмоции 34
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!