Плов с говядиной 😋

Сначала я пассирую овощи сразу со специями, что они пропитались ароматами. Вынимаю, а масло оставляю для мяса.

Затем говядину режу и пассирую в масле из-под овощей.

Когда мясо готово, возвращаю овощи и добавляю промытый рис. Доливаю воду, чтобы всё было покрыто на одну фалангу. Для плова я использую длинный рис.

Оставляю минут на 30, но смотрите сами, как выкипает вода и насколько готов рис. Ем с большим удовольствием 😋.