Сырный суп с брокколи

Name: Сырный суп с брокколи
Yield: 6 - 8 порций
Ingredients: Вода - 2,5 л🥛; Куриное филе - 1 шт(200 г)🐔 тонкой полоской; Картофель - 4 шт(350 г)🥔 кубиком; Масло растительное для жарки⚱️; Перец болгарский - 2 шт(280 г)🫑 тонкой полоской; Лук порей - 100 г, полукольцами; Чеснок - 3 зубч.(12 г)🧄 раздавить ножом; Морковь - 2 шт(110 г)🥕 на крупной терке; Брокколи - 1 шт(700 г)🥦 разобрать на соцветия; Лавровый лист - 3 шт; Соль / перец белый молотый🧂; Бульон куриный кубиками -; Сыр плавленный с ветчиной - 2×185 г🧀; Зелень, по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жавинта Алина

Как Вы, наверное, уже заметили: наша семья обожает супы, особенно сырные 😋😋😋 Это уже...

45 мин

6 - 8 порций

Ингредиенты

Вода - 2,5 л🥛

Куриное филе - 1 шт(200 г)🐔 тонкой полоской

Картофель - 4 шт(350 г)🥔 кубиком

Масло растительное для жарки⚱️

Перец болгарский - 2 шт(280 г)🫑 тонкой полоской

Лук порей - 100 г, полукольцами

Чеснок - 3 зубч.(12 г)🧄 раздавить ножом

Морковь - 2 шт(110 г)🥕 на крупной терке

Брокколи - 1 шт(700 г)🥦 разобрать на соцветия

Лавровый лист - 3 шт

Соль / перец белый молотый🧂

Бульон куриный кубиками - 3 шт

Сыр плавленный с ветчиной - 2×185 г🧀

Зелень, по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю на 3 литра положить мясо🐔 и налить воды🥛Как только бульон начнет кипеть, добавить соль/ пару горошков душистого перца и черного, лавровый лист. Варить от момента закипания 20 мин♨️

В кипящий бульон добавить картофель🥔 С момента закипания варить 5–7 мин♨️

В это время сделать слабую зажарку. Сначала положитьболгарский перец🫑, лук порей, чеснок🧄, затем морковь🥕 Слегка посолить и поперчить🧂 Готовую зажарку добавить в суп и варить еще 5–7 мин♨️

Затем добавить брокколи🥦 Варить 3–4 мин♨️, добавить плавленый сыр🧀, хорошенько помешать и выключить огонь.

Перед подачей посыпать зеленью😋