Салат с обжаренными баклажанами и свежими овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Бунтина
Обожаю баклажаны 🍆 в любом виде. Вот и этот вариант тёплого салата от автора Кукпад...
60 минут
4 порции
Ингредиенты
баклажана 🍆🍆 2
помидоров 🍅🍅🍅 3-5
сладких перчика 2
луковица 🧅 1
чеснока 🧄 2 зубчика
соль и перец
винный уксус (у меня не было)
масло растительное не рафинированное (ароматное)
специи по вкусу
масло для жарки
зелень укропа/петрушки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Нарезать баклажаны кружочками по 0,5 мм. Засыпать солью и оставить на полчаса.
Слить жидкость, обсушить.
Обжарить баклажаны на растит. масле.
2
Лук нарезать полукольцами и обжарить с последней партией баклажан.
3
Перец почистить, нарезать соломкой.
Помидоры я бланшировала. Сняла кожицу.
Нарезать их дольками.
Зелень и чеснок порубить.
4
В большой чашке смешать баклажаны с овощами. Заправить винным уксусом или маслом. Это на ваш вкус.
Очень вкусный салат вышел. Я вообще люблю😍 баклажаны!!!
4.831868
Эмоции 79
Подарите автору эмоцию!
28
11
16
24
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Дааа, салат очень вкусный получился 😋👍. Схомячили сразу 🤣🤣🤣
7 июня 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!