Маффины

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

В ёмкость разбить яйцо, добавить соль, сахар и ванилин - всё хорошо взбить, затем добавить размягченное масло и перемешать.

Добавить муку и разрыхлитель и снова перемешать.

Должно получиться вязкое тесто. Я его разделила на две части,в одну натёрла на крупной тёрке банан,а в другую добавила кусочки клубники.

Разложить по формам и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут,после этого времени обязательно проверьте изделия на готовность. Это можно сделать шпажкой или зубочисткой.

Достаем из формочек, даём остыть и можно посыпать сахарной пудрой или украсить по вашему вкусу.