Яблочные дольки под белковыми облаками

Name: Яблочные дольки под белковыми облаками
Ingredients: средних яблока 4 шт.; изюма Горсть; клюквы Горсть; коричневого сахара 1,5 ст. л.; кокосовой стружки 1 ст. л.; миндаля Горсть; корица и мускатный орех По вкусу; яичных белка 4; сахара 3 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения

Вместо клюквы и изюма можно добавить сезонные ягоды. Второй раз добавила черешню. #спас

Ингредиенты

средних яблока 4 шт.

изюма Горсть

клюквы Горсть

коричневого сахара 1,5 ст. л.

кокосовой стружки 1 ст. л.

миндаля Горсть

корица и мускатный орех По вкусу

яичных белка 4

сахара 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яблоки моем, обсушиваем, убираем сердцевину и режем на дольки или средние кубики. Выкладываем в форму для запекания, сверху посыпаем изюмом (предварительно помыть и замочить в крепком чае на пять минут), клюквой и миндалем. Посыпать сахаром, кокосовой стружкой, корицей и мускатным орехом.

Ставим в разогретую духовку при 200° минут на 20-25.

Взбиваем яичные белки до крепких пиков, постепенно водим сахар.

Вытаскиваем яблоки из духовки, сверху выкладываем взбитые белки (можно это сделать кондитерским мешком, но мне было лень я просто выложила их силиконовой лопаткой) покрыть все яблоки.

Ставим на 30 секунд под гриль (может понадобиться меньше времени смотрите по мощности) затем уменьшаем температуру до 100° и держим ещё 20 минут с приоткрытой дверцей.

Приятного аппетита 😋.