Кабачковый рулет

Name: Кабачковый рулет
Yield: 700 гр
Ingredients: кабачка; муки; яйца; сыра; зелень, специи, соль; морковь; луковица; сыра творожного Hochland(можно взять сырки плав.); растительного масла; сметаны (или майонеза); чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Коновалова🌳

Наслаждаемся летом и овощными рецептами. Рецепт не нов, многие уже знают, но может...

25 мин

700 гр

Ингредиенты

кабачка 500 гр

муки 3-4 ст л

яйца 3

сыра 25 гр

зелень, специи, соль

морковь 1

луковица 1

сыра творожного Hochland(можно взять сырки плав.) 140 гр

растительного масла 2 ст л

сметаны (или майонеза) 2 ст л

чеснока 2 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Натереть кабачок на крупной тёрке и посолить. Яйца слегка взбить венчиком, добавить к ним сметану, поперчить. Нарезать зелень и добавить. Кабачки отжать, добавить яичную смесь и муку. Натереть на мелкой тёрке сыр. Перемешать.

Выложить на силиконовый коврик или на силиконизированную бумагу, слегка смазать растительным маслом. На простой бумаге для выпечки все прилипает и трудно будет снять. Поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 15 ми примерно.

Готовим начинку, я обжарила лук и морковь, и добавить чеснок, можно мелко порезать или выдавить. Добавить зелень и поперчить.

Вынуть рулет, перевернуть на полотенце, слегка остудить мин 10. Смазать пласт творожным сыром, выложить начинку, разровнять. Свернуть рулет. Можно подавать к столу с любым соусом, у меня сметанный с зеленью и чесноком. Приятного аппетита!😋