Вкуснейший суп с индейкой и нутом 🍲

Name: Вкуснейший суп с индейкой и нутом 🍲
Yield: 8 порций
Ingredients: индейки; средняя морковь 🥕; луковицы 🧅; лавровым лист 🍃; картофелины; болгарский перец 🫑; чеснока 🧄; соль, перец, зерна кориандра, базилик; фильтрованной воды 💦; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Суп с нутом и индейкой очень легкий, но в то же время сытный и питательный. Подходит...

1 час

8 порций

Ингредиенты

индейки 300-400 гр

средняя морковь 🥕 1

луковицы 🧅 2

лавровым лист 🍃 3 шт

картофелины 3-4

болгарский перец 🫑 1

чеснока 🧄 2 крупных зубчика

соль, перец, зерна кориандра, базилик по вкусу

фильтрованной воды 💦 3,5 литра

растительного масла Немного

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кипящую воду опускаю филе бедра индейки одним куском, снимаю накипь и потом бросаю целую луковицу и пару листиков лавра, также соль и перец.

На терке нарезаю морковь, лук, измельчаю чеснок, нарезаю соломкой болгарский перец и обжариваю на небольшом количестве подсолнечного масла.

В поджарку добавляю нут с соком из банки и немного тушу на слабом огне.

Готовое мясо вынимаю, режу на порционные куски и заправляю в бульон обжарку с нутом и возвращаю мясо в бульон.

Картофель режем крупными кусочками и минут через 10-15 добавляем в суп 🥣.

Следующим шагом можно добавить специи, кориандр и базилик. Т к едят дети, специи я сегодня не положила. Получается очень наваристый, густой и безумно вкусный и ароматный суп 🥣 Приятного аппетита 😋.