«Панна котта» с клубникой

Name: «Панна котта» с клубникой
Ingredients: сливки 10%; клубники; гр.- Желатина. 8 грамм Желатин - в сливочную массу, 7 грамм - в клубничную; - Сахара. 60 гр. сахар - в сливочную массу, 60 гр. - в клубничную массу; Холодная вода. 2 ст. ложки холодная вода - в сливочную массу, 2 ст. ложки - в клубничную массу; пакетик Ванильный сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

"Панна котта"- вкусный итальянский десерт. Готовится очень просто, справится даже...

Ингредиенты

сливки 10% 500 мл

клубники 300-400 гр.

гр.- Желатина. 8 грамм Желатин - в сливочную массу, 7 грамм - в клубничную 15

- Сахара. 60 гр. сахар - в сливочную массу, 60 гр. - в клубничную массу 120 гр.

Холодная вода. 2 ст. ложки холодная вода - в сливочную массу, 2 ст. ложки - в клубничную массу 4 ст. ложки

пакетик Ванильный сахар 1 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

8 грамм желатина залейте двумя столовыми ложками холодной воды и дайте настояться 5-10 минут.

Пока желатин набухает, всыпьте в сливки 60 грамм сахара и пакетик ванильного сахара, нагрейте, но не кипятите.

Выложите в нагретые сливки желатин и хорошо размешайте, чтобы не было комочков.

Разлейте сливки по креманкам или стаканчикам. Дайте сливочной массе застыть, на это уйдет примерно 4 часа. Чтобы ускорить процесс, можно поместить креманки в холодильник.

Клубнику пробейте блендером, добавьте 60 грамм сахара,лучше всего массу процедить, чтобы избавиться от семечек.

7 грамм желатина замочите двумя столовыми ложками воды, дайте настояться 5-10 минут, нагрейте, но не кипятите ягодную массу, выложите набухший желатин и хорошо размешайте. Дайте ягодной массе остыть и разлейте по креманкам поверх сливочной массы. И снова уберите в холодильник до полного застывания.