Чизкейк классический

Name: Чизкейк классический
Yield: 8 порций
Ingredients: печенья; сливочного масла; Творог 2%; Сахарная пудра; Сливки 33%; Желатин; Теплая вода; Для украшения:; натертого на мелкой терке шоколада; Ягоды крупной черной смородины

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Готовила моя 10 летняя дочь, а я так, чуть-чуть помогала. Вкусно, творожно) Без выпечки.

30 минут

8 порций

Ингредиенты

печенья 300 гр

сливочного масла 120 гр

Творог 2% 3 пачки по 180 г

Сахарная пудра 200 гр

Сливки 33% 500 мл

Желатин 20 гр

Теплая вода 100 мл

Для украшения:

натертого на мелкой терке шоколада 2 дольки

Ягоды крупной черной смородины

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печенье положить в блендер и перемолоть в мелкую крошку.

Добавить в крошку сливочное масло. Масло должно быть мягкое или растопленное. Перемешиваем в блендере и выкладываем в форму для тортов, ровненько придавливая. Убираем в холодильник.

Взбиваем сливки до густоты. Творог разминаем вилкой. Аккуратно соединяем сливки, творог и сахарную пудру и перемешиваем все в однородную массу.

Готовим желатин по инструкции на упаковке. Мой вариант: разводим теплой водой и нагреваем, помешивая, до полного растворения. Не кипятим. Даем ему остыть и чуть тронуться и вливаем в творожную массу. Хорошенько перемешиваем и выливаем на корж из печенья.

Ставим в холодильник, минимум на 4 часа. Когда желе схватиться можно украшать. Достаем из формы. Посыпаем тертым шоколадом и украшаем ягодами черной смородины.