Рассольник без зажарки

Name: Рассольник без зажарки
Ingredients: говяжьего бульона (у меня остался от варки сердца); небольшая луковица; средняя морковь; корня петрушки; чеснока; маленьких картошек или одна большая; риса; солёных или маринованных огурцов; сосиски; томатной пасты или кетчупа; рассола от огурцов; При необходимости соль; Чёрный перец; Лавровый лист; Сметана для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина Сверчкова

Без зажарки не потому, что я приверженец здорового питания, а потому что мы отдали...

Ингредиенты

говяжьего бульона (у меня остался от варки сердца) 1,5 л

небольшая луковица 1

средняя морковь 1

корня петрушки Немного

чеснока Пара зубчиков

маленьких картошек или одна большая Несколько

риса 2-3 столовые ложки

солёных или маринованных огурцов Несколько

сосиски 2

томатной пасты или кетчупа Столовая ложка

рассола от огурцов Немого

При необходимости соль

Чёрный перец

Лавровый лист

Сметана для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Натереть лук, корень петрушки и чеснок на мелкой тёрке, морковку на крупной. Картошку порезать. В бульон закинуть рис и овощи, варить до готовности картошки и риса.

Нарезать огурцы и сосиски, закинуть в суп, добавить немного рассола, ложку кетчупа и лавровый лист, повторно довести до кипения. Если не достаточно солоно, досолить и добавить перец. Оставить на остывающей плите дойти.