Картофель фаршированный

Name: Картофель фаршированный
Yield: 5 порций
Ingredients: картофеля (выбирала одинаковые, чуть больше среднего); копчёной грудинки свиная; копчёно-варёной грудинки свиная; сыр «Адыгейский» (любой рассольный, брынза подойдёт); зубчика чеснока; зелени (у меня смешённая укроп и петрушка); сметаны 15% жирности; сыра Грана падано (или любой сыр твёрдых сортов); масло растительное для смазки; по вкусу соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила 🇷🇺

Безумно вкусное и сытное блюдо! Сбалансированный набор ингредиентов! За идею и...

1 час 30 минут

5 порций

Ингредиенты

картофеля (выбирала одинаковые, чуть больше среднего) 10 шт

копчёной грудинки свиная 200 грамм

копчёно-варёной грудинки свиная 200 грамм

сыр «Адыгейский» (любой рассольный, брынза подойдёт) 200-250 грамм

зубчика чеснока 3-4 шт

зелени (у меня смешённая укроп и петрушка) 1 пучок

сметаны 15% жирности 250 грамм

сыра Грана падано (или любой сыр твёрдых сортов) 30 грамм

масло растительное для смазки

по вкусу соль и перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель намыть, просушить бумажным полотенцем. Разрезать пополам. Выложить в форму для запекания, разрез картофеля смазать маслом, посолить и поперчить. Посыпать тимьяном и отправить в разогретую духовку до 180 ‘С примерно на 1 час.

Мелко нарубить копчёности и зелень. Выдавить чеснок.

Сыр натереть на крупной терки или измельчить руками. У запечённого картофеля вырезать серединки и тоже отправить в начинку. Добавить сметану и все тщательно перемешать.