Фаршированный картофель в духовке

Картофель чистим, моем, натираем специями и заворачиваем в фольгу. Отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 40-50 минут. Затем вынимаем, остужаем, освобождаем от фольги и нарезаем напополам. Маленьким ножом вырезаем серединку. Серединку оставляем и кладём в миску. Разминаем.

Добавляем мелко нарезанную ветчину, тёртый сыр, майонез и специи, соль по вкусу. Перемешиваем. Начиняем смесью половинки картошки и отправляем снова в духовку не минут 15.

Готово! Украшаем при подаче по желанию зеленью. Приятного аппетита 😋