Курица фаршированная

Name: Курица фаршированная
Yield: 1 курица
Ingredients: курица; шампиньонов; растительного масла; соли; карри; паприки; чёрный перец; горчицы; мёда

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Курочка получается нежной, сочной с поджаристой кожицей. Грибочки пропитываются куриным...

1 час 20 минут

1 курица

Ингредиенты

курица 1

шампиньонов 10 шт.

растительного масла 3 ст.л.

соли 1 ч.л. с горкой

карри 1 ч.л.

паприки 1 ч.л.

чёрный перец по вкусу

горчицы 1 ч.л.

мёда 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу натереть солью снаружи и внутри, оставить пропитаться на 15-20 минут. Шампиньоны нарезать крупными кусочками или слайсами. В миске смешать растительное масло, соль, карри, паприку, по вкусу чёрный перец, перемешать. Добавить горчицу и мёд, ещё раз перемешать.

Смесью обмазать курицу снаружи и внутри. Заполнить грибами, отверстие заколоть зубочистками или зашить. Косточки на крылышках и ножках обернуть фольгой, чтоб не сгорели.

Положить в форму, накрыть фольгой, запекать при t 180, 1 час. За 10-15 минут до конца приготовления снимите фольгу и пару раз полейте курочку образовавшимся соком. Проверьте курочку на готовность зубочисткой, она должна быть прозрачной.