Постный рулет из лаваша, тыквы и ягод

Name: Постный рулет из лаваша, тыквы и ягод
Yield: 6 порций
Ingredients: лаваша; очищенной тыквы; ягод (у меня малина и ежевика); манки; сахара или по вкусу; ванилина; лимонного сока; растительного молока или компота для смазки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Быстро, постно, вкусно. Можно есть даже в дни строгого поста, когда нельзя вкушать...

45 минут

6 порций

Ингредиенты

лаваша 1 лист

очищенной тыквы 250 г

ягод (у меня малина и ежевика) 250 г

манки 3-4 ст л

сахара или по вкусу 2-3 ч. л.

ванилина Щепотка

лимонного сока 2-3 ч. л.

растительного молока или компота для смазки 30 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🔰Тыкву натереть на крупной терке. Добавить сахар, ванилин и лимонный сок. ⚠️Тыква должна получиться вкусная, потому что именно она будет доминировать в рулете. 🔰Добавить ягоды и манку. Перемешать. ⚠️Для сочной тыквы надо больше манки. ⚠️Манка должна равномерно распределяться по начинке.

🔰Распределить начинку по лавашу, оставляя свободными края. ⚠️Лучше брать тандырный лаваш - он мягче, похож на обычное тесто, а не на бумагу. 🔰Загнуть боковые стороны, чтобы начинка не высыпалась и свернуть рулет. ⚠️Можно загибать края меньше, чем на фото - я была ограничена размером противня)) 🔰Смазать верх рулета растительным молоком или любой сладкой жидкостью (компотом, соком, чаем). Обильнее смазать края, где завернуто тесто. 🔰Выложить рулет в форму или на противень. Накрыть фольгой.