Фаршированные шампиньоны

Name: Фаршированные шампиньоны
Yield: ~ 30 шт
Ingredients: свежих шампиньонов; Фарш (любой, у меня свиной); морковь; сыра твёрдого; Любая зелень (у меня укроп); Соль/перец в фарш; яйцо С1

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ленивая поварешка 🇷🇺

#грибы #ужин #закуска #праздничныйстол #быстраяеда #шампиноьны #вторыеблюда Такие...

40 минут

~ 30 шт

Ингредиенты

свежих шампиньонов 750 грамм - 1 кг

Фарш (любой, у меня свиной) 300 грамм

морковь 1

сыра твёрдого 40 грамм

Любая зелень (у меня укроп) пучок

Соль/перец в фарш по вкусу

яйцо С1 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы промыть хорошо, удалить загрязнения. Удалить ножку, ложкой вычистить сердцевинки.

Морковь перебить блендером. У меня уже была готовая замороженная ~70 грамм. Смешать с фаршем. Туда же яйцо, соль и перец.

На противень расстелить пергамент. Шляпки грибов забиваем фаршем. Ставим духовку на 180 градусов и отправляем туда грибы. Готовить сначала 15 минут.

В это время сыр трём на мелкой тёрке. Зелень мелко режем. Перемешиваем. Через 15 минут открываем духовку. Грибы сверху посыпаем смесью сыра и зелени. Отправляем ещё на 10 минут.