Картофель в мундире

Name: Картофель в мундире
Ingredients: картофелин; соль; Заправка; перца; растительного или оливкового масла; измельчённой свежей зелени по вкусу; орегано; перец хлопьями; красный острый перец; паприка; соль; уксуса; Соус; сметана; мацони; орегано; сушеный чеснок; паприка; красного острого перца; маринованный огурец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Теми Амбассадор

Ингредиенты

картофелин 5-6

соль по вкусу

Заправка

перца 1/2

растительного или оливкового масла 2-3 ст.л

измельчённой свежей зелени по вкусу 1 ст.л

орегано 1 ч.л

перец хлопьями по вкусу

красный острый перец по вкусу

паприка по вкусу

соль по вкусу

уксуса 1 ст.л

Соус

сметана 2 ст.л

мацони 1 ст.л

орегано 1 ч.л

сушеный чеснок 0.5 ч.л

паприка по вкусу

красного острого перца щепотка

маринованный огурец 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картошку хорошо промываем губкой и отвариваем до готовности. Солим. Имейте ввиду, что при варке в мундире картошка соли берет мало.

Готовим заправку. Смешиваем масло, уксус специи. Добавляем измельчённые зелень и перец.

Для соуса перемешиваем вместе сметану и мацони, добавляем все специи и смешиваем. Добавляем мелко нарезанный маринованный огурец.

Как только картошка сварится, сливаем воду. Картошку выкладываем на противень с пергаментом. Придавливаем стаканчиком. Сверху обильно смазываем заправкой. Отправляем в максимально разогретую духовку до румяного цвета. Время зависит от особенностей вашей духовки и величины картошки.