Сорбет из дыни

Приготовить необходимые ингредиенты. Дыню очистите от кожуры и семечек. Ее мякоть нарежьте кубиками и выложите в чашу блендера.

С апельсина снять цедру. Добавить в чашу к дыне цедру апельсина.

Выдавить сок апельсина и половины лимона. Растопить мед и добавить в чашу. В блендере взбейте все выложенные ингредиенты.

Получившееся пюре переложите в контейнер для заморозки. Уберите его в морозильную камеру на 2 часа перемешивая каждые 30 минут, чтобы не образовывались крупные ледяные кристаллы.. По прошествии времени достаньте пюре. Перемешайте его и уберите еще до полного застывания. Разложить готовый дынный сорбет по креманкам, воспользовавшись специальной ложкой, или выложить кусочками. Украсить шоколадными каплями с орехами или кокосовой стружкой.

Один недостаток есть у этого домашнего мороженого - быстро тает, как в прямом, так и переносным смысле. Приятного аппетита!