Самса с курицей и картошкой🧇
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥
Очень простой и не сложный рецепт приготовления домашней самсы из подручных...
75
Ингредиенты
Для теста:
яйца 2
молока (можно заменить кефиром) 1 стакан
ст л сметаны 2
растопленного маргарина (или растительного масла)8 1/3 стакана
соли 1/2 ч. л.
сахара 1 ч. л.
разрыхлителя 1/2 ч. л.
Мука
Кунжут
Для начинки:
гр куриного филе 400
картофелины 2-3 шт
луковица 1
чёрного молотого перца 1/4 ч. л.
соли 1/2 ч. л.
сушеной кинзы и петрушки 1/2 ч. л.
приправы Три специи (зира, кориандр, шафран) 1/4 ч. л.
гр сливочного масла 100
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Тесто заводим в миске. Для этого соединяем молоко, 1 яйцо, масло, разрыхлитель, соль, сахар и сметану. И потом к ним постепенно подмешиваем муку. Муки нужно столько, сколько возьмёт тесто. Замешиваем не тугое, эластичное тесто - так, чтобы оно только к рукам не липло. Поэтому с мукой не переборщите☝.
2
Оставляем его на 30 минут отдохнуть. И займёмся начинкой. Замороженную куриную мякоть порезать мелкими кубиками, чуть посолить и посыпать приправами, оставим на 15 минут промариноваться.
3
И пока мясо маринуется со специями, порежем мелко лучок и картофель. Затем все смешаем, ещё подсолим и заправим растопленным сливочным маслом. Начинка готова.
4
Далее дело техники - формируем самсу.
5
Перекладываем её сразу на противень, смазанный растительным маслом. Каждую самсу сверху смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
6
Выпекаем при 180С 35-40 минут. (Ставим в холодную духовку). И вот такие они румяные, ароматные, вкусные и сочные получаются!
7
Приятного аппетита.
Готовьте с удовольствием.
4.91328
Эмоции 75
Подарите автору эмоцию!
26
12
15
22
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!