Варенье из яблок

Name: Варенье из яблок
Ingredients: Яблоки; Сахар; Лимонный сок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Лазарева

В этом году у меня очень много яблок. Обычно я делаю только компот, но захотелось...

Ингредиенты

Яблоки 1 кг

Сахар 1 кг

Лимонный сок 1 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яблочки моем, сушим.

Режем пополам, убираем сердцевину, затем режем на дольки. Чистить кожуру не надо. В кожуре они лучше держат форму.

Выкладываем в кастрюлю, в которой будем варить варенье. Засыпаем сахаром и оставляем на 12 часов.

Через 12 часов наши яблочки дадут сок, сахар растворится. Если немного сахара останется, ничего страшного. Ставим на огонь, доводим до кипения. Варим 5 минут. Очень аккуратно перемешиваем, чтоб не сломать дольки.

Оставляем на 8 часов. Через 8 часов снова аккуратно перемешиваем, ставим на огонь, доводим до кипения, варим 5 минут. И опять оставляем на 8 часов.

Через 8 часов процедуру повторяем в третий раз. Если останутся дольки яблок непрозрачные, можно поварить 15 минут. Мне хватило 5 минут. На этом этапе добавляем лимонный сок.

Выкладываем варенье в стерилизованные банки.